カステラをつくった

こちらの動画を参考に作ってみたら…

おいしく作れました!きらきら!!
$松本。
若干膨らみは足りませんでしたが、もちもちふわふわ。
ちなみに小麦粉を強力粉で、
砂糖の分量を若干減らして+ハチミツにしました。

私がお菓子を作ると、砂糖を入れているにも関わらず、
甘さが感じられない無味状態ということが稀に発生するのですが
ちょうどいい甘みで成功。

でももう少し膨らんでほしかったので
またリベンジしたいと思います。

カステラといったら四畳半神話大系の僕が大きいカステラを
手づかみでわっふわふ食べてるのを職場仲間が
「すごいカステラ食べたくなるー!ラブ」といってたのが
印象に残ってます。

ホットケーキもですが、シンプルだからこそ
飽きなくてふと食べたくなります。
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